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光吃月饼太无聊,一,时令美食正在向你靠近,不吃就太亏了!

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发表于 2017-10-6 14:19:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
秋天大抵是个美好的季节
除了赏心悦目的美景让人眼花缭乱
还有好吃又好看的美食也轮番上阵
大闸

秋天美食的重头戏,不得不说的是大闸蟹。
都说“秋风起,蟹脚痒”,秋高气爽之时正是蟹肥膏红的时节。
大闸蟹或蒸或煮,保留它的原汁原味,配合着调制的酱料,吃的就是一个鲜劲!
大闸蟹以阳澄湖和太湖等地的最为有名。
大闸蟹寒,可以配合喝姜汤或者蘸调料来驱寒。


“七月杨桃八月楂,九月栗子笑哈哈”
栗子在秋天也是神一样的存在。秋季的街头,你可以看到好多糖炒栗子的小摊,香气扑鼻,每每路过都忍不住会凑上去一包。
好吃的栗子热乎乎的,软糯清甜,连排队等待的时间都是幸福的。
板栗以河北迁西的最为有名,迁西板栗有2000多年的栽培历史。
板栗味甘寒,可以养胃健脾、补肾强筋。要想口感好必须趁热吃,凉了就不香了。


深秋,小巧可爱的柿子宛如一盏盏灯笼挂满枝头。红彤彤的,如火焰般艳丽,成为秋季一景。
柿子尝起来清甜可口,柔软多汁,有较高的营养,。
每逢深秋,杭州西溪都会举办火柿节,采摘与品尝的乐趣都可以体验到。
柿子不宜空腹吃,不宜多吃。
石榴
颗粒饱满的石榴,红如玛瑙,白若水晶。
不仅看起来可爱,吃起来也是清清甜甜,有滋有味。
石榴是考验人耐心的水果,你得一粒一粒剥下来后送进嘴里,再仔细吐出籽。
石榴在这里南北方都有栽培,以安徽、江苏、河南等地种植,较大,其中安徽怀远县是这里石榴之乡,“怀远石榴”还是地理标志保护产品。
若是嫌它麻烦,可以将石榴榨成汁再饮用。
红薯
秋季开始不断降温,而温暖的烤红薯从来都是街头的标配。
热乎乎地从锅中出炉的红薯,带着秋天的味道,扒开它的薯皮,咬一口,香气就沁入嘴里。
红薯含有丰富的糖质、维生素和矿物质、食物纤维等,营养,极高。
秋季的红薯特别能给人以慰藉,只吃甜甜的一口仿佛就能满足整个秋天的胃。
白果
白露过后,树上的白果就都成熟了。秋风吹过,满地硕果,洗净晒干便可以品尝专属于秋季的美味。
白果送入微波炉烤一分钟,听到“爆裂声”的同时闻到香味,就可以取出来,趁热剥开,香甜可口。
白果主要分为药用白果和食用白果两种,药用白果略带涩味,食用白果口感清爽。
白果有小,不宜多食常食。
菱角
菱角,一种生长在水中的“水中板栗”,并不是所有人都知道它的存在,样子甚至长得有点丑。
而享用它的好时节恰恰就在秋天,煮熟之后口感绵软,两端掰开就可以看到里面白皙的肉,有一点板栗的味道;除了直接吃,还可以入菜,做成“菱炒肉片”、“菱炒虾仁”等等。
菱角多种植在这里长江下游太湖地区和珠江三角洲。
食菱角能消暑解热、除烦止渴、益气健脾、祛疾强身。
核桃
“白露到,竹竿摇,金秋果,满地跑。” 山核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。
秋季,山核桃开始上市,粒圆壳薄、果仁饱满、香脆可口。
主要产地为浙、皖交界的,山区,其中杭州临安是著名产地之一。
核桃含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,健脑、增强记忆力及延缓衰老。
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